طراحی منوی کافه و رستوران

تا به حال چند بار به رستوران مراجعه کرده اید و طراحی منوی کافه و رستوران برای شما جالب بوده است؟ شاید امروزه کم تر رستورانی را بتوان دید که به طراحی منو خود اهمیت می دهد. چرا که صاحبان این مجموعه ها از یک حقیقت مهم غافل هستند و آن تاثیر طراحی منو در جذب مشتری بیش تر است. در واقع مشتریان از لحظه ای که وارد یک رستوران می شوند، به همه چیز دقیق می شوند. آن ها ارزیابی می کنند که آیا تمامی عناصر در رستوران ایده آل است یا خیر.

مشتریان با انجام کار درباره مراجعه یا عدم مراجعه مجدد به رستوران تصمیم می گیرند. بنابراین منو یکی از مهم ترین عناصری است که باید طراحی آن را به صورت کاملا اصولی انجام دهید. بهترین منو رستوران، منویی است که در طراحی آن تمامی نکات را در نظر بگیرید، از آرم و برند رستوران استفاده کنید و ترکیب رنگی مناسبی را در آن اعمال کنید. با انجام این 3 کار، مطمئنا منوی ایده آل خود  را خواهید داشت و می توانید نظر اکثر مشتریان را به خود جلب کنید.

اگر قصد دارید که از بهترین روش طراحی برای ایجاد منو کافه و رستوران خود استفاده کنید، توصیه می کنیم از فردی متخصص که در این زمینه مهارت دارد، کمک بگیرید. مراکز طراحی برند و چاپ کاتالوگ می توانند کمک زیادی به ایجاد یک منوی خلاقانه کنند. برای همین توصیه ما این است حتما از مشاوران این حوزه راهنمایی بگیرید و به این نکته توجه کنید که نصف بیش تر فروش شما در گرو ایجاد خلاقیت در منوی کافه و رستوران است.

ایده هایی برای طراحی منوی کافه و رستوران

در طراحی منوی کافه و رستوران، همیشه خلاقیت حرف اول را می زند. هرچه شما از عناصر خلاقانه بیش تری استفاده کنید، منوی شما زیبایی بیش تری خواهد داشت. به همین منظور ما تصمیم گرفته ایم ایده هایی خلاقانه را به شما آموزش دهیم تا برای طراحی منو رستوران و کافه از آن ها استفاده کنید.

• طراحی منو به شکل روزنامه

همیشه طراحی منوی کافه و رستوران نباید به شکل سلطنتی و تجملاتی صورت بپذیرد. گاهی از بین عناصری که همه روزه با آن ها سر و کار داریم هم می توانیم برای طراحی استفاده کنیم. طراحی منو به شکل یک روزنامه، می تواند کاملا خلاقانه باشد و نظر مشتری را جلب نماید. اگر یک کافه مدرن دارید، توصیه می کنیم که به جای سایر روش ها، حتما طراحی روزنامه ای را برای منو به کار بگیرید.

• استفاده از روکش چرم

در رستوران های مجلل و شیک، از روکش های چرم به عنوان بهترین روش طراحی منو استفاده می کنند. اگر دقت کرده باشید، رستوران هایی که در مناطق گران قیمت هر شهر احداث شده اند، دارای منوهایی با چنین مشخصه ای هستند. برای همین اگر شما نیز قصد احداث یک کافه یا رستوران شیک و مجلل را دارید، باید از منوهای شیک و گران قیمت نیز استفاده کنید.

• طراحی منوی دیجیتال

برخی از رستوران ها با صرف هزینه بیش تر، اقدام به طراحی منوی دیجیتال می کنند. این روش اگرچه گران ترین شیوه طراحی منو است، اما بازدهی فوق العاده ای داشته و می تواند شما را در عرض چند ماه به سوددهی باور نکردنی برساند. منوی دیجیتال در حال حاضر یکی از جذاب ترین روش های نمایش منوی غذا یا نوشیدنی به مشتریان است. چرا که آنها به سادگی یک QR کد را اسکن می کنند و همه ی آیتم های موجود را در گوشی خود مشاهده می کنند.

داشتن منوی دیجیتال کافه و رستوران علاوه بر اینکه یک ایده ی مدرن و جدید است، مزایای زیادی هم دارد که مهم ترین آن این است که شما از چاپ منوهای گران قیمت خلاص می شوید و به دلیل نوسان های بازار، نیاز نیست که به صورت هفتگی منوهای جدید چاپ کنید. بالا رفتن قیمت ها و نیاز به آپدیت روزانه آن باعث می شود که پس از مدتی، اشتیاق خود را به داشتن یک منوی حرفه ای از دست بدهید و به دنبال متریال های ارزان قیمت تر بگردید.

یکی دیگر از مزایای منوی دیجیتال رستوران و کافه این است که اگر بر سر یک میز 5 نفره نشسته اند، بدون همهمه و استفاده از یک منوی فیزیکی، هر کدام با آرامش در گوشی همراه خود منوی شما را مشاهده می کنند و سفارش خود را انجام می دهند. ساخت منوی دیجیتال رستوران و کافه ممکن است در وهله اول کمی هزینه بر باشد، ولی مطمئن باشید که در طول زمان و با حذف منوهای فیزیکی، نه تنها هزینه ی خود را جبران می کند، بلکه از هزینه های اضافی شما هم جلوگیری می کند.

مزایای طراحی منوی کافه و رستوران

این روزها منوها برای هر رستوران و کافه ای اهمیت بیشتری پیدا کرده اند و حتی به نوعی به منزله شناسنامه یک رستوران نیز شناخته می شوند. با این حال، اکنون بسیاری از رستوران ها دارای روش طراحی منو مشابهی هستند و منوی آن ها خلاقیت چندانی ندارد. اگر با مزیت های طراحی منوی کافه و رستوران آشنا باشید، متوجه اهمیت این کار خواهید شد و چه بسا که برای بهره مندی از مزیت های آن اقدام کنید.

• افزایش شهرت و محبوبیت: یک منوی خوب به شما در افزایش شهرت و برند سازی کمک می کند. زمانی که شما از روش های خلاقانه ای برای طراحی منو کمک می گیرید، ماندگاری در ذهن مشتری بیش تر می شود و این امر موجبات محبوبیت رستوران یا کافه شما را فراهم می کند.
• تمایز از دیگر رقبا: اگر منوی شما دارای طراحی مشابه با دیگر رستوران ها نباشد، قابلیت تمایز پیدا خواهید کرد و می توانید از رقبای خود جدا شوید. با انجام این کار، عرصه فعالیت شما نیز گسترش پیدا می کند و مشتریان بیش تری خواهید داشت.
• تاثیر بر مشتریان هدف: زمانی که به درستی طراحی منوی کافه و رستوران را انجام دهید، یک برند مخصوص به خود خواهید داشت و در این صورت تاثیرگذاری بر مشتریان هدف نیز بیش تر خواهد شد.

همان طور که مشاهده کردید، طراحی منو مزیت های فوق العاده ای را به همراه می آورد. بنابراین توصیه می کنیم با بی توجهی از کنار این مسئله مهم عبور نکنید و اگر برندسازی برایتان اهمیت دارد، حتما نسبت به طراحی یک منوی خوب اقدام کنید.

نکاتی که در طراحی منو باید رعایت کنید

برای طراحی منوی کافه و رستوران، نکاتی وجود دارد که اگر رعایت کنید، می توانید تبدیل به پاتوق همیشگی مشتریان خود شوید. پس بهتر است این نکات را با دقت بالایی مورد توجه قرار دهید:

1. منو باید مطابق با موقعیت برند رستوران باشد

منو باید مطابق با موقعیت رستوران باشد و به سبکی طراحی شود که با تنالیته برند مطابقت داشته باشد. طراحی منو نقش مثبتی در بازاریابی و شهرت برند رستوران دارد. استفاده از برند رستوران داخل منو، تصویر رستوران را به خوبی منعکس می کند و درک مشتریان را از ماهیت برند افزایش می دهد. بنابراین توصیه می کنیم که حتما از عناصر برندینگ رستوران در طراحی منو استفاده کنید.

2. از لحن نوشتاری مناسبی بهره بگیرید

بیش تر کافه ها برای جذب مخاطبان بیش تر، از سبک های نوشتاری محاوره در طراحی بهترین منو استفاده می کنند. این امر صمیمیت شما را با مشتری افزایش می دهد و تاثیر فوق العاده ای بر انتخاب مشتری دارد. علاوه بر این، بهتر است از فونت های محاوره و غیر رسمی برای منوی کافه استفاده کنید. این امر تا حدود زیادی به سبک رستوران و کافه شما بستگی دارد. اگر رستوران شما فضایی سنگین و رسمی دارد، حتما باید منو مطابق با این فضا طراحی شود.

3. آیتم های غذایی را دسته بندی کنید

طبق تحقیقاتی که در این زمینه صورت گرفته، مردم می توانند تنها 7 آیتم را در منوهای غذایی به خاطر بسپارند. از طرف دیگر، اینکه شما تعداد زیادی غذا و خوراکی را پشت سر هم بنویسید، نه تنها باعث می شود تعداد زیادی از آنها جلب توجه نکنند، بلکه مشتریان شما نیز سر در گم می شوند. یک منوی خوب، باید بتواند آیتم های مختلف را به درستی دسته بندی کند. به طور مثال برای یک منوی رستوران ایرانی، می توانید به این صورت دسته بندی کنید : دسرها، غذاهای خورشتی، کباب ها، غذاهای دریایی، سالاد و نوشیدنی ها.

این کار باعث می شود که مشتریان زمان زیادی را صرف نگاه کردن تمام آیتم های منو که ممکن است طبق سلیقه شان هم نباشد، نکنند و مستقیم به سراغ دسته بندی ای که مناسبشان است بروند. همچنین در نظر داشته باشید که این دسته بندی هایی که در بالا ذکر شد را می توانید هنگام طراحی منوی کافه و رستوران بر اساس سلیقه خودتان و یا دسته های پر طرفدار تر که مایل هستید مشتریانتان اول آنها را ببینند بچینید.

4. در منوی خود قیمت ها را درج کنید

این را همیشه به خاطر داشته باشید که مردم هیچگاه هنگام خرید دوست ندارند بابت قیمت ها سوپرایز شوند. متاسفانه هنوز هم کافه ها و رستوران هایی پیدا می شوند که منوی خود را بدون قیمت ارائه می کنند. این کار به صورت ناخودآگاه این حس را به مشتریان منتقل می کند که قیمت های شما نسبت به رقبایتان بالاتر است و به همین دلیل آنها را در منو ذکر نکرده اید. پس یکی از نکات مهم در طراحی منوی کافه و رستوران رعایت قیمت داشتن محصولات است.

یکی دیگر از معایب این کار این است که ممکن است بهترین غذای منوی شما با یک غذای معمولی اختلاف قیمت زیادی نداشته باشد، ولی مشتری شما به دلیل اینکه نمی خواهد بابت قیمت زیاد آن بهترین غذا سوپرایز شود، غذای معمولی تر را سفارش می دهد. مطمئنا غذای معمولی تر نمی تواند کیفیت کار شما را به رخ بکشد و همین مسئله باعث می شود یک رستوران یا کافه ی کم کیفیت شناخته شوید و مشتریان خود را از دست بدهید. فراموش نکنید که همه ی مشتریان شما میلیونر نیستند و قیمت همچنان بر تصمیم آنها تاثیرگذار است.

لیست قیمت چاپ منو سایز A4

لیست قیمت چاپ منو سایز A3